این محصول در حقیقت یک منبع کربن بیولوژیک می باشد. تمامی گیاهان به منابع کربن نیاز دارند. گیاهان معمولا کربن مورد نیاز را از دی اکسید کربن تامین می کنند اما در برخی از موارد هم نیاز به ترکیبات آلی ساده برای این منظور دارند. زیرا فرایند فتوسنتز در حالت های مختلف نیاز به ساختار های متفاوتی از کربن دارد که با کمک این دو منبع تمامی نیاز های گیاهان تامین خواهد شد.